Архив метки: рак

ГМО и мы. Часть 3.

Какое влияние на организм человека имеют ГМО?

 
Миллионы людей во всем мире каждый день употребляют еду, которая содержит ГМО. При этом вопрос влияния ГМО на здоровье человека до сих пор остается без ответа. Дискуссии на эту тему длятся в мире больше 10-ти лет. Ученые-генетики никак не придут к определенному выводу о том, как же влияют на организм человека трансгенные продукты, какими могут быть последствия их употребления в отдаленном будущем. Ведь с момента их появления миновало немногим больше 20-ти лет, а это слишком малый срок для окончательных выводов.
Некоторые эксперты считают, что смоделированные гены способны вызывать генетические мутации в клетках организма человека. Следовательно ГМО могут осуществлять негативное влияние на организм человека.

 


Ученые не исключают, что ГМО могут стать причиной аллергий и серьезных нарушений обмена веществ, а также увеличивать риск возникновения злокачественных опухолей, подавлять иммунную систему и привести к невосприимчивости организма к отдельным медицинским препаратам. С каждым днем появляются новые научные данные, которые подтверждают факты негативного влияния ГМО на подопытных животных, у которых все процессы в организме протекают намного быстрее, чем у человека.

 
Существует опасение, что широкое применение генов стойкости к антибиотикам при создании ГМО может способствовать распространению новых штаммов болезнетворных бактерий, невосприимчивых к лекарствам против инфекций. В таком случае многие медицинские препараты будут просто неэффективными.
По данным обнародованных исследований британских ученых, ГМО имеют свойство задерживаться в организме человека и в результате так называемого «горизонтального распространения» встраиваться в генотип микроорганизмов кишечника (раньше подобная возможность отрицалась).

 

 

В 2003 г. были получены первые данные о том, что ГМ-компоненты обнаружены в коровьем молоке. А уже через год в печати появились данные о трансгенах в мясе цыплят, выкормленных на модифицированной кукурузе.
Ученые особенно выделяют риски, связанные с использованием ГМО в фармацевтике. В 2004 г. одна американская компания сообщила о создании сорта кукурузы, из которого в дальнейшем планировалось получение противозачаточных препаратов. Неконтролируемое переопыление такого сорта с другими сельхозкультурами может привести к серьезным проблемам с рождаемостью.

 
Невзирая на приведенные факты, следует учитывать, что долгосрочные исследования безопасности трансгенных продуктов не проводились, поэтому никто не может точно утверждать о каком либо негативном влиянии их на человека. Впрочем, как и отрицать такую возможность.
Источник <http://combucha.ru/vliyanie_geneticheski_modifitsirovannyih_organizmov_na_cheloveka.html>

ГМО и мы. Часть 2.

Что представляют собой генетически модифицированные организмы и какие риски их употребления.

 

Современные технологии позволяют ученым брать гены из клеток одного организма и встраивать их в клетки другого. Благодаря такому перемещению организм наделяется новой характеристикой — например, стойкостью к определенной болезни или вредителю, засухе, морозу, а также другими, на первый взгляд, полезными свойствами.

 

Генная инженерия дала человеку возможность творить чудеса. Еще несколько десятков лет назад сама мысль о том, чтобы скрестить, скажем, помидор и рыбу, казалась абсурдной.
А сегодня эту идею успешно претворили в жизнь, создав холодостойкий помидор, — в овощ пересадили ген североатлантической камбалы. Аналогичный эксперимент был проведен с клубникой. Еще один пример — картофель, который не ест колорадский жук (перенесение в растение гена земляной бактерии наделило его способностью продуцировать в своих листьях токсичный для жука белок). Есть данные, что в пшеницу «встроили» ген скорпиона — для обеспечения стойкости к засушливому климату.

Японские генетики ввели в геном свиньи ген шпината: в результате мясо стало менее жирным.

 
По официальным сведениям, сегодня в мире ГМ-культурами (соя, кукуруза, рапс, хлопок, рис, пшеница, а также свекла, картофель и табак) ежегодно засеивают свыше 60 млн. гектаров. Чаще всего культурные растения наделяют стойкостью к гербицидам, насекомым или вирусам. Также в них встраивают вакцины и лекарства против разных болезней. Например, выведенный салат-латук, который производит вакцину против гепатита В, банан, который содержит анальгин, рис с витамином А.

 
Трансгенные овощи и фрукты выглядят яркими, большими, сочными и неестественно идеальными. Разрежешь это красивое восковое яблочко — оно лежит несколько часов без изменения цвета. А наш родной «белый налив» через 20 минут темнеет, потому что в яблоке происходят окислительные процессы, предусмотренные природой.

 

 

Продолжение следует….

ГМО и мы. Часть 1.

Любые продукты, которые появляются в нашей тарелке легко могут оказаться генетически модифицированными. Споры о вреде или безвредности модифицированной еды идут и, наверное, будут длиться еще много лет.
Есть смысл сказать, что созданная для изучения этого вопроса организация при Европейском союзе безоговорочно вынесла вердикт о полной безвредности трансгенных продуктов для человека. Невзирая на это только некоторые государства Евросоюза позволяют выращивать у себя или импортировать генномодифицированные продукты.

 


В странах пост-советского пространства общая точка зрения на эту проблему не выработана. Следовательно запрета нет и трансгенные продукты завозятся в неконтролируемых количествах. В настоящее время, одним из основных фактов, который указывает на вредность ГМ-продуктов, является то, что микроорганизмы которые населяют пищеварительный тракт человека могут вбирать сторонние гены и встраивать их в свою генную структуру. Каким может быть их влияние на организм человека? Существуют гены, которые активизируют быстрый рост и приобретение различных форм в овощах и фруктах. Такие гены могут способствовать росту различных новообразований. Генномодифицированые картофель и соя могут стать причиной нарушения функции желез внутренней секреции и аллергических реакций.

 
Производители ГМО заверяют, что могут решить проблему голода, так как их растения хорошо защищены от вредителей, засух, неблагоприятных влияний окружающей среды и дают большие урожаи. Сегодня ГМО компоненты содержатся во многих привычных нам продуктах питания, даже в детских смесях. Вместе с тем ежегодно по несколько стран отказываются от применения генетически модифицированных продуктов или вводят ограничительные меры.

 

Продолжение следует…

О пользе физических нагрузок. Часть 8.

 

Результаты многочисленных работ доказывают, что регулярные аэробные физические нагрузки (ходьба в быстром темпе, бег, прыжки со скакалкой, танцы, и т.п.) способны уменьшить накопленную массу самых потенциально опасных жировых отложений. Чем не достаточная причина для ежедневной прогулки в быстром темпе или регулярных занятий танцами в вашем фитнес-клубе!

 
Как заявляет руководитель этого исследования, изнуряющие диеты также способны сократить количество опасного внутреннего жира. “Но уже за год большая его часть вновь вернётся к исходному состоянию, так как люди, следующие диетам, не могут всё время, день ото дня, проживать в таком режиме и в итоге возвращаются к тому, что они делали прежде, прежним привычкам и прежнему образу жизни.”
В чём же состоит различие между усиленными физическими нагрузками и среднеинтенсивными?

 
При среднеинтенсивных нагрузках заметно повышается сердечный ритм и ускоряется дыхание. Возможно вы почувствуете потовыделение. Вы всё ещё можете поддерживать беседу, но затянуть песню не получается.
Примеры среднеинтенсивных нагрузок: бальные танцы, катание на велосипеде по относительной ровной поверхности, гребля, волейбол, водная аэробика, прогулки в быстром темпе.

 
При усиленных физических нагрузках заметно ускоряется сердечный ритм и усиливается потоотделение. Вы в состоянии только произнести пару слов, перед тем как нужно перевести дыхание.
Примеры усиленных нагрузок: аэробика или интенсивный танец, езда на велосипеде при скорости свыше 15 миль в час (примерно 23 км/час), поход в гору, бег, теннис, баскетбол, хоккей, футбол, скоростное плавание, прыжки со скакалкой.
Источник — Center for Science in the Public Interest, USA

О пользе физических нагрузок. Часть 7.

 

 

Физические занятия предотвращают накопление внутренних (висцеральных) жировых отложений
Висцеральный жир, в отличие от подкожного, располагается в самой глубинной области живота (abdomen), вокруг жизненно важных внутренних органов. Этот тип жировых отложений является наиболее опасным для нашего здоровья. Именно с ним ассоциируют нестабильное действие инсулина, увеличение риска возникновения высокого артериального давления, болезней сердца и диабета 2-го типа. Мужская половина имеет генетическую предрасположенность к накоплению абдоминального жира. Мужчина с “запаской спереди» или “пивным брюшком”,- являет собой классический образец обладателя солидных отложений внутреннего жира. Подкожный жир не представляет такой опасности.

 
Как это ни странно звучит, но риск накопления висцеральных жиров угрожает женщинам в меньшей степени. Между размером женского живота и количеством накопленного внутреннего жира прямая связь не замечена.
Однако нам всем стоит прислушаться к словам эксперта-физиолога из университета Дюк (Северная Каролина): “С годами мы все накапливаем висцеральный жир, если только не предпринимаем что-то на этот счёт”.

 

Прежде всего желательно употреблять в пищу цельные зерна злаков, сухофрукты, обезжиренные кисломолочные продукты, рыбу, богатую Омега-3 кислотами.

 
В 2005 году группа учёных этого университета проводила эксперимент, в котором люди с избыточным весом и ведущие малоподвижный образ жизни на протяжении 8-ми месяцев 6 раз в неделю были обязаны совершать 30-минутные интенсивные прогулки. По истечении срока эксперимента было обнаружено, что у всех участников накопление внутреннего висцерального жира прекратилось. А те, кто занимался более интенсивными физическими нагрузками, равносильными примерно 20-ти мильным пробежкам (примерно 32 км) в неделю, смогли достичь 7-ми процентного снижения количества абдоминальных жиров.

 
Но наиболее шокирующий результат был отмечен в контрольной группе, где не проводились регулярные физические занятия. Спустя 6 месяцев внутренние жировые запасы у составляющих эту группу возросли в среднем на 9%. Исследователями было заявлено, что вполне возможно не только замедлить процесс накопления “висцерального” жира, но также и остановить его посредством регулярных физических занятий.

 

Продолжение следует…

О пользе физических нагрузок. Часть 6.

 

 

Регулярные занятия фитнесом в тренажёрном зале позволят разрешить и эту проблему.
Наращивать мышцы никогда не поздно!
Многочисленные исследования указывают на то, что наращивать мышцы и силу возможно в любом возрасте. Известно, что самому старейшему человеку, занимавшемуся силовыми упражнениями, было 103 года!

 
Опасения представительниц слабого пола в том, что такого рода тренировки способны превратить их в мужеподобных “суперкачков”, лишены всякого основания. Подобный спецэффект, как уже было не раз доказано, может возникнуть только при условии подключения стероидных препаратов, способных в несколько раз увеличить данный с рождения физиологический потенциал. В ходе исследований по этому вопросу обнаружилась небезынтересная особенность, касающаяся различий в качестве мышечной ткани у женщин и мужчин. Было замечено, что у женщин она способна развиваться только вполовину “накала”, по сравнению с мужской. Но несмотря на это, благодаря регулярным силовым тренингам, у женщин наблюдается такой же положительный эффект в развитии силы, как и у мужчин. Эксперты считают, что всё дело в физиологическом различии женских и мужских мышц. При регулярных силовых тренировках у женщин наблюдается улучшение качества мышц. Иными словами, количество силы, “выкачиваемой” одной мышечной единицей, будет побольше, чем у мужчин.

 
С возрастом наша кожа приобретает склонность к обвисанию. Поэтому и с этой точки зрения нарабатывание подкожной мышечной массы придаст упругость и здоровый молодой вид вашей коже.
Как часто нужно заниматься силовым тренингом? Достаточно будет трёх раз в неделю, с интервалом через день. Натруженным мышцам после каждой тренировки необходим восстановительный 48-часовой перерыв. Для начала обязательно возьмите в помощь профессионала — тренера, который сможет не только познакомить Вас с оборудованием тренажёрного зала, но и сумеет составить программу Ваших индивидуальных занятий.
Почувствовать рост силовых возможностей вы сможете достаточно быстро, иногда сразу же после первой тренировки!

 

Продолжение следует…

О пользе физических нагрузок. Часть 5.

 

 

Физическая активность улучшает чувствительность организма к инсулину
Инсулин — гормон, отвечающий за регулирование глюкозы в крови, её хранение (в том числе в мышцах) и использование на клеточном уровне. С возрастом, а также при избыточном весе чувствительность организма к инсулину заметно снижается. А это, в свою очередь, увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и при повышении уровня сахара в крови — диабета второго типа.
Десятки проведённых исследований указывают на то, что регулярные занятия аэробными упражнениями способны в течение короткого времени существенно улучшить инсулиновый статус организма.
Силовой тренинг здесь тоже весьма эффективен. Всего лишь несколько месяцев регулярных занятий на развитие мышечной массы способны на 20% улучшить чувствительность организма к инсулину.
В сочетании с правильно подобранной программой питания регулярные занятия физкультурой способны не только предотвратить, но и победить диагноз!

 
Сидячий образ жизни способен погубить вас
Учёные-эпидемиологи из штата Луизиана впервые в истории установили непосредственную связь между уровнем смертности и количеством времени, проводимом в сидячем положении. Было установлено, что по сравнению с людьми, остававшимися подвижными на протяжении всего дня, лица, «просиживавшие» большую его часть, составили категорию с повышенным уровнем смертности, даже если остаток дня они были физически активны.
Уже давно известна связь между количеством времени, проведённом у экранов телевизоров и склонностью к ожирению, развитию метаболического синдрома, состояния, при котором увеличивается риск развития диабета и болезней сердца. Метаболический синдром характеризуется набором следующих признаков: увеличенный размер талии в обхвате, повышенное (но не высокое) кровяное давление, а также завышенный уровень сахара и триглицеридов в крови.

 
Подтверждением сказанному являются результаты 12-ти летнего опроса-исследования 17000 канадцев. Примерно половина участников опроса заявила, что одну вторую свободного от сна времени они проводят в сидячем положении. Спустя 12 лет были подведены итоги. Среди тех, кого не стало в живых за этот период времени оказались около 20-ти процентов категории “просиживавшей почти всё дневное время”, 12 процентов из группы сидевших половину времени и 6 процентов из тех, кто почти не имел возможности присесть. Это наблюдение в одинаковой степени касалось и курильщиков и некурящих, людей как с нормальным весом, так и страдающих его излишком.

 
Что же плохого в сидячем положении?
По мнению учёных, когда мы долго сидим, наши мышцы совершенно неактивны, и это состояние мышечной ткани может влиять на биохимические процессы регулирования инсулина и глюкозы в организме.
Совет учёных-медиков: “чаще вставайте с места, ходите, выполняйте упражнения, способные улучшить кровообращение и работу мышц ног“.

 

Продолжение следует…

О пользе физических нагрузок. Часть 4.

 

Занятия физкультурой создают новые клетки мозга
В одном из исследований изучалась степень уделяемого внимания среди 240 участников в возрасте от 15-ти до 70-ти лет. Как и ожидалось, было отмечено, что в целом пожилые люди отличались большей медлительностью. Но при этом выяснилось, что чем больше дней в неделю они уделяли физическим нагрузкам, тем быстрее и точнее становились их ответы и действия.
Как же занятия физкультурой укрепляют наш мозг?

 
На опытах с лабораторными животными было установлено, что физические нагрузки значительно улучшают кровоснабжение клеток головного мозга и стимулируют рост и взаимодействие новых клеток. В 2006 году учёные из университета Иллинойс провели эксперимент среди 30-ти относительно здоровых, но малоподвижных людей в возрасте от 60-ти до 79-ти лет. Все они были привлечены к программе аэробных упражнений. Спустя 6 месяцев размер их мозга — количество белого и серого вещества — увеличился! Это в прямом смысле указывало на образование новых клеток мозга.

 
Однако в сравнительной группе других 30-ти участников эксперимента, не вовлечённых в аэробные занятия, а выполнявших только упражнения на развитие гибкости и силы, объём мозга не изменился.
Признано, что аэробные упражнения увеличивают снабжение протеином (так называемым нейротропик фактор), ответственным за умственные способности и память. Напомним, что к аэробным упражнениям относятся те физические нагрузки, при которых учащается дыхание, и при этом совершается кислородный обмен в клетках организма. Примерами азробной активности могут служить умеренно-быстрая ходьба, бег, танцы, лыжи и т.п.

 
Нарушение памяти, приводящее к трудностям в ориентации, является основной причиной, вследствие которой люди пожилого возраста теряют свою независимость. Проведённые исследования указывают на существенную связь между физической формой человека и функциональным аспектом его памяти. Аэробные упражнения, как выяснилось, также позитивно влияют на способность принимать решения, исправлять ошибки и адекватно реагировать на изменение ситуации. Теперь, как выразился один из учёных, «подобно тому как старый пёс может научиться новым трюкам, стареющий мозг способен создавать свои новые клетки».

 

Продолжение следует…

О пользе физических нагрузок. Часть 3.

 

Не столь широко известны, однако, другие физиологические преимущества, присущие физически более активным лицам. Укажем на некоторые из них.
Регулярные занятия физическими упражнениями способны уменьшить риск развития раковых опухолей
Согласно информации Американского Общества Онкологов, бесспорно, как прямое положительное воздействие физкультуры в качестве профилактики онкологических заболеваний, так и косвенное, — путём поддержания здоровой массы тела.

Многочисленные исследования указывают на прямую связь физической активности и риска развития опухоли толстого кишечника и прямой кишки. Даже лёгкие и умеренно-интенсивные занятия, проводимые регулярно, уменьшают риск возникновения раковой опухоли в сравнении с малоподвижным образом жизни.

 
Учёные-медики из университета Вашингтон из Сэнт-Луиса, проанализировав 52 проведённых в мире исследования о роли физических нагрузок на развитие рака прямой кишки, установили, что более физически активные лица примерно на 21% менее подвержены этому диагнозу.

 
Однако для профилактики рака молочной железы потребуется больше, чем всего лишь регулярная ходьба быстрым шагом. Заметное снижение риска наблюдается только при более усиленных физических нагрузках. В течение семи лет по специально подобранной программе исследований учёные вели наблюдения за 119 000 женщин возраста 50-60-ти лет. Те из них, кто уделял умеренно-интенсивным и усиленным физическим занятиям больше часа в день, — даже в случае, если они не были физически активны до начала эксперимента, — оказались на 16% менее подвержены риску заболевания раком молочной железы по сравнению с теми, кто так интенсивно занимался физкультурой лишь изредка.

 
О роли физических нагрузок в успешном поддержании здорового веса знает каждый. В этом заключается косвенное позитивное влияние физкультуры на профилактику онкологических заболеваний.
По результатам многочисленных исследований, избыточный вес является вторым после курения фактором риска развития раковых опухолей. Если Вы не курите, то контроль за весом тела следует рассматривать как наиболее важный инструмент в предупреждении рака. Риск его развития начинает проявляться ещё до того момента, когда человек пересекает границу между здоровым и избыточным весом.

 
Рак прямой кишки, почек, груди (в постклимактерическом периоде), поджелудочной железы, аденокарсинома пищевода, — вот неполный список онкологических заболеваний, связанных с накоплением избыточного веса. Считается, что и степень риска развития некоторых видов лимфом и лейкемий также возрастает с увеличением массы тела.

 
По этой причине Американское Общество Онкологов настоятельно рекомендует по крайней мере 30 минут в день уделять умеренным и/или интенсивным физическим нагрузкам не менее 5 раз в неделю, предупреждая, что 45-60 минутные тренировки могут оказаться более эффективными.
Многое ещё остаётся невыясненным в проблеме профилактики рака, а также роли и месте физической активности в этом вопросе. Несомненно, то, что подавляющее большинство наших сограждан составляют люди малоподвижные, и насущнее было бы не определять длительность необходимых тренировок с точностью до минуты, а решать вопрос о том, каким образом сделать физические занятия более доступными и эффективными для всех нуждающихся.

 

Продолжение следует…